WILDFLEISCH VON DEINEM JÄGER Biologisch. Ökologisch. Logisch.

In einer Welt, wo Produkte ohne Zusatz von Kraftfutter sowie wachstumsfördernder Nahrung immer wichtiger ist, stellt Wildfleisch die Alternative dar. Freie Wildbahn, gesundes Wachstum ohne Massentierhaltung und Zucht sollte die Zukunft bei einer gesunden Ernährung sein.

Wir stehen für 100% Wild.

Wir- das Team Zwanzig – sind meine Frau Charleen, ich – Christoph Zwanzig- sowie Köche, Fleischer und ganz viele Jäger aus der Region.

Unsere Jäger erlegen mit . Wir möchten Dir ein wirklich echtes Gefühl von wertigem Fleisch geben.  Das beginnt mit einer kontrollierbaren, vertrauensvollen Jagd und Zusammenarbeit nach klaren Vorgaben:

Wir kennen unsere Jäger und deren Reviere. Unsere Qualitätsstufen beinhalten verschiedene Kontrollabläufe von der Erlegung des Wildes bis hin zur Übergabe an den Endkunden.

Durch den regelmäßigen Austausch mit unseren Jägern, der Berücksichtigung von wissenschaftlichen Kriterien bei der Hege und Pflege des Wildes und höchste Hygienebestimmungen bei der Verarbeitung durch regionale Fleischer können wir Dir den Kauf eines nachhaltigen Produktes gewährleisten.

Ist Wildfleisch immer verfügbar?

Wir schonen das Wild nicht nur nach den gesetzlichen Vorgaben.

Das bedeutet, wir erlegen das Wild nicht in den Schonzeiten. Darüber hinaus entscheidet der Jäger mit einem nachhaltigen Hege-Management selbst, wie das Wild bejagt wird. Aus diesem Grund haben wir stets einen Teil der Ware vorrätig.

Unser Ziel ist es aber, zukünftig erst nach Bestelleingang aller Fleischteile das Tier zu erlegen und wieder Bewusstsein für Ernährung zu schaffen. Lieber abwechslungsreiches, gutes Fleisch als regelmäßiges Fleisch aus Massentierhaltung. Noch Fragen? Dann fragen!